Yayla Çorbası

Yayla çorbasının tadına varmak için yaz ya da kış fark etmez! Anadolu’nun geleneksel çorbalarından ve yemek tariflerinden biri olan bu lezzet size de nane ferahlığını çağrıştırmıyor mu?
Kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati tüketebileceğiniz bu pratik ve besleyici çorba tarifini püf noktalarına dikkat ederek birlikte hazırlayalım.
En güzel çorba tariflerinden biri olan yayla çorbası tarifinde bulunan yoğurt sayesinde bir vitamin kaynağıdır. Hatta bu yüzden yoğurt çorbası olarak bile anılır.
“Yayla çorbası nasıl yapılır?” sorusu aklınıza geldi mi?
Pirinçli, yoğurtlu bu yayla çorbasının tarifi hem videolu hem de adım adım resimli olarak tüm püf noktalarıyla karşınızda. Çorba tarifleri arasında bir yıldız o. Farklı yayla çorbası tarifi arayanlar için yumurtasız yayla çorbası ve kolay yayla çorbası tarifimizi de öneririz.
Bu arada yayla çorbasının CNN Travel tarafından dünyanın en iyi 20 çorbasından biri seçildiğini de söylemeden geçmeyelim. 🙂

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Pirinç
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • Un
  • Su
  • Yoğurt
  • Yumurta sarısı
  • Zeytinyağı
  • Kuru nane
  • Limonun suyu

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yayla çorbasını pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  2. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
  3. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
  4. Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
  5. Bu sırada ayrı bir tavada 2’şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. 1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  6. Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün. Pul biberi ve tuzu da ekleyin.
  7. Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
  8. Yayla çorbanız hazır, afiyet olsun!

About admin

Check Also

Hepsi Bir Arada Kaplama: Yeni Başlayanlar İçin Video Kılavuzuyla Kolay Eğitim

Hepsi Bir Arada Kaplama: Yeni Başlayanlar İçin Video Kılavuzuyla Kolay Eğitim

Bu yazıda Hepsi Bir Arada Kaplamanın nasıl taslağını ve dikileceğini keşfedeceksiniz. Gördüklerini sevdin mi? Mağazamdan …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir