Yarma Çorbası

Hemen hemen tüm yemeklerin başlangıcı olarak tercih ettiğimiz çorbaların en doyurucu ve en mide rahatlatıcı olanı ile karşınızdayız. Yarma ve tercihen nohut da eklenen bu çorbayı sadece başlangıç değil, doyurucu bir öğün olarak da tüketebilirsiniz. Hem yapımı çok kolay, hem de oldukça doyurucu, daha ne olsun! Bu nefis ve pratik …

Read More »

Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası

Özellikle esnaf lokantalarının olmazsa olmazlarındandır mercimek çorbası. Nefis kıvamıyla herkesi kendine hayran bırakır, soğuk kış günlerinde iç ısıtır. Üzerindeki nefis sosuyla da tadına tat katılır. Hadi gelin bugün o çok sevilen çorbaları evlerimizde de yapalım. Tavuk suyu çorbanın lezzetine lezzet katsın, yemelere doyum olmasın. Karşınızda: Lokanta usulü sarı mercimek çorbası! …

Read More »

Bebekler İçin Patatesli Kabak Çorbası

Nasıl da geçti değil mi koskoca altı ay? Şunu mu yesin bunu mu yesin yok o şişkinlik yapar yok onun besin değerleri, şusu busu derken artık yavaş yavaş miniğinizin sindirim sistemi gelişmeye başladı. Mama hazırlama konusunda daha az zorlanacağınız bir döneme hoş geldiniz. Mevsimin güzel sebzeleri hala sindirim sistemine hazır …

Read More »

Kış Sebzeli Çorba

Soğuk havaların içimize kadar işlediği şu günlerde tek ihtiyacımız olan bir kase sıcacık bir çorba. Biz de o yüzden içinizi sonuna kadar ısıtma garantili bu çorba tarifini sizinle keyifle paylaşıyoruz. Patates, havuç, soğan ve pırasanın güçlü birleşimini bu sefer de nefis bir çorbanın içinde tatmaya ne dersiniz? Dilerseniz siz bu …

Read More »

Düdüklüde Mercimek Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık bir çorba yapmak istediğiniz eliniz ilk mercimek çorbasının tarifine gidiyor değil mi? Ancak bu çorbanın pişmesi biraz vakit alıyor. Mutfakta hayatımızı kolaylaştırması ve bize zaman kazandırmasıyla tanıdığımız düdüklü tencere sayesinde ise çorbalarımız hemencecik hazır hale geliyor. Düdüklü tencerede pişirildiğinde lezzeti de katlanıyor. O zaman …

Read More »

Kremalı Brokoli Çorbası

Şimdi bayatlamaya başlayan ekmeklerinizi alın ve küp küp doğrayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını, göz kararınca tuzu, karabiber ve pul biberi alın ve karıştırın. 10-15 dakika fırınlayın ve çorbanın en süslü anını garantileyin. Eh mutlu sondan başladık anlatmaya ama gelelim asıl kısıma. Bir gramında vitamin deposu olmaya …

Read More »

Kereviz Çorbası

Vitamin ve lezzet deposu kerevizin en güzel hallerinden biri ne diye sorsak hiç şüphesiz herkesin aklına ilk gelen tarif kereviz çorbası tarifi olurdu. Piştiği çorbanın içinde kremamsı bir kıvam alan kerevizler, hem doku hem de lezzet kazandırıyor. Bolca baharatla da lezzetine lezzet katılıyor. Sıcak ve lezzetli bir başlangıç arayanların hiç …

Read More »

Yağ Yakan Çorba

Havalar ısınıyor, yaz geliyor. Deniz, güneş, kum üçlüsünün hayalleri  yavaş yavaş kurulmaya başlıyor, tatil için planları şimdiden konuşulmaya başlıyor! Peki, tatil planları yapılırken formda olma planları da yapılıyor mu? Tabii ki! Şimdiden spor salonları dolmaya başladı bile! Sadece spor yapmak yetmiyor tabii, beslenmeye de dikkat etmek gerekiyor. O zaman yaza sizi …

Read More »

Oğmaç Çorbası

Yaz aylarında soğuk olanlarını tercih ettiğimiz, içimizi ferahlatan çorbalar, kış aylarında içimizi sıcacık yapan, vücudumuzu ısıtan, besleyici bir başlangıca dönüşüyor. Hatta bazen sadece sıcak bir çorba içmek bile yetiyor, diğer tüm yemeklerin önüne geçiyor. Her zevke uygun, o kadar çok çeşit çorba var ki her gün farklı bir tarif denesek …

Read More »

Sarımsaklı Un Çorbası

Soğuk kış ayları kendini göstermeye başladıkça, çeşit çeşit çorbalar sofralarda kendini göstermeye başladı. Akşam yemeğine çorba arayan fakat zamanı kısıtlı olanlar için en ekonomik  ve aynı zamanda pratik çorba tariflerinden biri olan sarımsaklı un çorbasını sizler için hazırladık. Adeta bir kelle paça çorbası tadında olan fakat sarımsak ve un ile …

Read More »