Kıymalı Sebzeli Mantar Sote
Kıymalı Sebzeli Mantar Sote

Kıymalı Sebzeli Mantar Sote

Kıymalı Sebzeli Mantar Sote

 

Malzemeler:

– 300 gram kıyma (dana veya kuzu)
– 200 gram mantar, dilimlenmiş
– 1 adet büyük boy havuç, rendelenmiş
– 1 adet büyük boy kabak, küp küp doğranmış
– 1 adet büyük boy kırmızı biber, doğranmış
– 1 adet büyük boy yeşil biber, doğranmış
– 1 adet orta boy soğan, doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber (isteğe bağlı)
– Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
2. Soğanlar yumuşadığında kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Kıyma kavrulduktan sonra mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.
4. Ardından rendelenmiş havuç ve doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
5. Son olarak doğranmış kabakları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
6. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
7. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek tatlandırın.
8. Sote hazır olduğunda ocaktan alın, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Bu kıymalı sebzeli mantar sote, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

About admin

Check Also

Fırfır Etek Nasıl Yapılır: Videolu Başlangıç ​​Rehberi

Fırfır Etek Nasıl Yapılır: Videolu Başlangıç ​​Rehberi

Bu yazıda elbiselerinize, eteklerinize ve üstlerinize nasıl fırfırlı etek tasarlayacağınızı, dikeceğinizi ve takacağınızı keşfedeceksiniz. Gördüklerini …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir