Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy soğan, doğranmış
  • 1 adet büyük boy havuç, rendelenmiş
  • 1 adet büyük boy domates, rendelenmiş veya doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su veya tavuk veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz ve karabiber
  • Zeytinyağı
  • Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları (servis için)

Yapılışı:

  1. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
  2. Ardından rendelenmiş havucu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Doğranmış veya rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  5. Yıkanmış kırmızı mercimeği tencereye ekleyin. Üzerine su veya suyu tercihinize göre ekleyin.
  6. Tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın.
  7. Çorba kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
  8. Pişen çorbayı blender veya çatalla püre haline getirin (isteğe bağlı).
  9. Servis yapmadan önce limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Afiyet olsun! Bu kırmızı mercimek çorbası hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir.

About admin

Check Also

Fırfır Etek Nasıl Yapılır: Videolu Başlangıç ​​Rehberi

Fırfır Etek Nasıl Yapılır: Videolu Başlangıç ​​Rehberi

Bu yazıda elbiselerinize, eteklerinize ve üstlerinize nasıl fırfırlı etek tasarlayacağınızı, dikeceğinizi ve takacağınızı keşfedeceksiniz. Gördüklerini …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir