Et Haşlama

Şifa kaynağı bir yemek, et suyunda pişen sebzeler, limonun kattığı hafif mayhoş tat… Sevilen tencere ve et yemeklerinin başında gelen ve genellikle kırmızı etle hazırlanan haşlamadan bahsediyoruz.
Kemikli et yemeği olarak da hazırlanabilecek et haşlama tarifinde biz kuzu eti kullandık. Ama dilerseniz siz dana haşlama da yapabilir ve düdüklüde de pişirebilirsiniz.
Tarifin yapılış aşamalarını okuyup, “Sebzeli et haşlama nasıl yapılır?” sorusuna cevap bulduktan sonra akşama hazırlayıp suyunun keyfini ekmek banarak taçlandıralım mı?

Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuru soğan
  • Tuz
  • Pul biber
  • Un
  • Maydanoz
  • Su
  • Orta boy havuç
  • Orta boy patates
  • Taze sıkılmış limon suyu
  • Tane karabiber
  • Iri parça kuzu eti

Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuzu etini su ile birlikte geniş bir tencereye alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
  2. Tencere yüzeyine çıkan köpükleri bir kevgir yardımıyla alın.
  3. Yumuşayana kadar pişen etlere doğranmış patatesleri ekleyin.
  4. Diğer sebzeleri de ilave edin.
  5. Ardından baharatları ilave edin.
  6. Limon suyunu da ekledikten sonra, kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Arada sırada kontrol ederek sebzeler yumuşayana dek pişirin.
  7. Sebzeler pişip yumuşamaya başlayınca yemeğin kendi suyuyla açmış olduğunuz unu ekleyip karıştırdıktan sonra tencereye aktarın.
  8. Etle birlikte pişen sebzeler de yumuşayıp sosu hafif bir kıvam aldığında pul biber ekleyin. Maydanozları da ilave edin. Çorbayı sıcak şekilde, dilimlenmiş limonla servis edin. Et haşlama hazır. Şifa olsun!

About admin

Check Also

Kelebek Kol Elbise Dikimi: Ücretsiz Dikiş Deseni PDF ve Video

Kelebek Kol Elbise Dikimi: Ücretsiz Dikiş Deseni PDF ve Video

Bu yazıda, yeni başlayanlar için 8 boyutta ücretsiz dikiş deseni PDF'si ile çarpıcı kelebek kollu …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir